A dish a chef or restaurant is famous for.
Plat qui a fait la renommée d'un chef ou d'un restaurant.
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Voyez comment le mot « signature dish » s’emploie dans des phrases
The chef's signature dish is always a crowd favorite. — Le plat signature du chef plaît toujours au public.
What is your signature dish at the restaurant? — Quel est ton plat signature au restaurant ?
I recommend trying their signature dish when you visit. — Je te conseille de goûter leur spécialité quand tu iras.
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