Tough cartilage in meat that is hard to chew.
Tejido duro de la carne que cuesta masticar.
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Mira cómo se usa la palabra «Gristle» en frases
He left the gristle on the side of his plate. — Dejó el cartílago a un lado del plato.
This steak is mostly gristle. — Este filete es casi todo cartílago.
Trim the gristle off before you cook it. — Quítale el cartílago antes de cocinarlo.
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